Bunyols de carbassa, les seves pipes i pipián
Buñuelos de calabaza, sus pipas y pipián
Alérgenos:
lacteos frutos de cascara
Tatin de remolacha asada, burrata, pesto y avellanas de Reus y redución de vino tinto D.O. Pendedès
Tatin de remolatxa rostida, burrata, pesto i avellanes de Reus i redución de vi negre D.O. Pendedès
lacteos frutos de cascara sulfitos
Naranjas picás, bacalao, granada, cebolleta y olivas de Aragón
Taronges picás, bacallà, magrana, ceba tendra i olives d'Aragó
pescado
Trinxat de patata y col, butifarra negra eco, setas de temporada y huevo perfecto
Trinxat de patata i col, botifarra negra eco, bolets de temporada i ou perfecte
Arroz cremoso de calabaza, cep y mantequilla ahumada
Arròs cremós de carbassa, cep i mantega fumada
lacteos
Pulpo gallego al grill, boniato asado, tatemada, crema agria y pico de gallo
Polp gallec a la graella, moniato rostit, tatemada, crema agra i escaig de gall
pescado lacteos
Merluza de pincho en suquet, gamba roja y Carxofa Prat
Lluç de pintxo en suquet, gamba vermella i Carxofa Prat
pescado crustaceos
Costilla teriyaki a baja temperatura, parmentier y shiitake
Costella teriyaki a baixa temperatura, parmentier i shiitake
lacteos sesamo soja
Abanico ibérico, Carxofa Prat, calçots del #ParcAgrari y romesco
Abanico ibèric, Carxofa Prat, calçots del #ParcAgrari i romesco
frutos de cascara