sin gluten

Nido de patatas, huevo feliz y chistorra eco

Nido de patatas, huevo feliz y chistorra eco

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· Niu de patates, un parell d'ous Km0 i chistorra ecològica de Cal Fusteret

· Fried eggs, spanish red sausage and french fries

 

Alérgenos:

    2. Huevos 

 

Precio
€8.5
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Nachos con queso y pico de gallo

Nachos con queso y pico de gallo

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· Nachos amb formatge i pico de gallo  

· Nachos with cheese & pico de gallo

Alérgenos:

  Lácteos    Sésamo  

 

Precio
€5.9
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XUP XUP de albóndigas y sepia

XUP XUP de albóndigas y sepia

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· Xup Xup de mandonguilles ECO i sípia

· Meatball and cuttlefish stew

Alérgenos:

  3. Pescado   Sin gluten

Precio
€13.5
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Ensalada CèNTRIC: Pollo, manzana y vinagreta de almendras

Ensalada CèNTRIC: Pollo, manzana y vinagreta de almendras

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Base de lechugas de nuestra huerta y zanahoria rayada con muesli, picatostes y AOVE

Base d´enciams de la nostra horta y pastanaga amb muesli, crostons i AOVE

Our homegrown mixed lettuce leaves, grated carrots, muesli, croutons and extra virgin olive oil

- CèNTRIC: Pollo, manzana y vinagreta de almendras  

- CèNTRIC: Pollastre, poma i vinagreta d´ametlles

- CèNTRIC: Chicken, apple, muesli and almond vinaigrette

 

Alérgenos:

 Frutos de cáscara     Sésamo   sulfitos

 

Precio
€8.9
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Confit de Pota Blava, patatas y ciruelas al vermut Tarrida

Confit de Pota Blava, patatas y ciruelas al vermut Tarrida

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- Confit de Pota Blava, patates i prunes al vermut Tarrida (#PlatFavorit 2017)

- Pota Blava confit with potatoes, plums and Tarrida’s vermouth

 

Alérgenos:

 Sulfitos

 

Precio
€19.9
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GRATINADA · Carxofa Prat con carbonara de Panceta ECO

GRATINADA · Carxofa Prat con carbonara de Panceta ECO

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GRATINADA · Carxofa Prat amb carbonara de cansalada ECO (2 unitats)

GRATED · Prat Artichoke with carbonara sauce and organic panceta  (2 pieces)

 

Alérgenos:

 Huevo  Lacteos

Precio
€7.9
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GUISADA · #XupXup: Garbanzos de la Bañeza, calamar, gamba roja y Carxofa Prat

GUISADA · #XupXup: Garbanzos de la Bañeza, calamar, gamba roja y Carxofa Prat

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GUISADA · XUP XUP:Cigrons de La Bañeza, Calamar, gamba vermella i Carxofa Prat 

STEWED · Prat Artichoke with chickpeas, calamari and prawns

 

 Pescado  Marisco   Sin gluten

 

Precio
€13.9
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Queso

Queso "Pata de mulo" a la plancha con manzana y tostaditas

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·  Formatge "Pata de mulo" a la planxa, poma, torradetes i llavors

· Melted "pata de mulo" cheese, apple

 

Alérgenos:

    Sésamo    Lácteos 

 

 

Precio
€7.9
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Calamares de playa encebollados con patata panadera

Calamares de playa encebollados con patata panadera

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· Calamarcets de platja encebats amb patates panadera

· Fresh calamari with caramelized onions and potatoes

Alérgenos:

   Pescado  sulfitos  

 

300

Precio
€13.9
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XIPS · Nido de patatas, huevo feliz, xips de Carxofa Prat y beicón ECO

XIPS · Nido de patatas, huevo feliz, xips de Carxofa Prat y beicón ECO

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XIPS. Niu de patates, ou feliç, xips de Carxofa Prat i bacó eco

XIPS. Sliced potatoes with fried ecological egg, #elPrat artichoke chips and organic bacon

Alérgenos:

 Sin gluten  Huevos

 

Precio
€7.9
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Lomo de bacalao confitado, y trinxat de patatas y bilbaina

Lomo de bacalao confitado, y trinxat de patatas y bilbaina

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· Llom de bacallà confitat, trinxat de patata i bilbaina

· Cod confit, bilbaína sauce and potatoe bubble and squeak

Alérgenos:

pescado sulfitos   sin gluten

 

 

 

 

 

Precio
€13.9
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SAN MIGUEL Sin Gluten

SAN MIGUEL Sin Gluten

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Cerveza con aromas a frutas blancas, Platano, Manzana y fondo floral, Amargor moderado y final Equilibrado

Cerveza con aromas a frutas blancas, Platano, Manzana y fondo floral, Amargor moderado y final Equilibrado

Precio
€2.2
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Trufas artesanas

Trufas artesanas

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- Trufas artesanes

- Artisan chocolate truffles 

 

Alérgenos:

  2. Huevos     6. Lácteos   7. Frutos de cáscara

Precio
€4.7
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Helados artesanos · Gelats artesans · Ice Creams

Helados artesanos · Gelats artesans · Ice Creams

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Chocolate · Stracciatella · Yogur con veteado de frambuesas · Mandarina exprimida · Limón exprimido.

- Chocolate · Xocolata · Chocolate 

- Stracciatella

- Yogur con veteado de frambuesas · Iogurt amb vetejat de gerds · Yogurt with grain berries 

- Mandarina exprimida · Mandarina espremuda · Tangerine 

- Limón exprimido · Llimona espremuda · Squeezed lemon 

Alérgenos:

lacteos  frutos de cascara

Precio
€3.5
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Arroz de butifarra ECO setas y calabaza

Arroz de butifarra ECO setas y calabaza

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Sábados y Domingos Mediodía. Min. 2 personas. 30 minutos.  Sg

Disabtes i Diumenges migdia. Min. 2 persones. 30 minuts. Sg

Saturday and Sunday  Min. 2 pax. 30 minutes

- Arròs de botifarra Eco, bolets i carbassa

· Butifarra organic sausage, mushrooms and squash

Alérgenos:
 

   Frutos de cascara

 

300

 

Precio
€15.9
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Arroz de Costilla y Carxofa Prat

Arroz de Costilla y Carxofa Prat

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Sábados y Domingos mediodías. Min. 2 personas. 30 minutos.  Sg

Disabtes i Diumenges migdia Min. 2 persones. 30 minuts. Sg

Saturdays and Sundays Min. 2 pax. 30 minutes

 

· De costella i Carxofa Prat

· Ribs and Prat artichoke 

Alérgenos:

 

Precio
€15.9
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Arroz de calamar de playa y gamba roja

Arroz de calamar de playa y gamba roja

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Sábados y Domingos Mediodía. Min. 2 personas. 30 minutos.  Sg

Disabtes i Diumenges migdia. Min. 2 persones. 30 minuts. Sg

Saturday and Sunday  Min. 2 pax. 30 minutes

 

- De calamar de platja i gamba vermella

- With squid and prawns

 

Alérgenos:
 

  Crutáceos    Pescado     Moluscos 

 

Precio
€15.9
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Arroz de sepia, calamar de playa, su tinta y Carxofa Prat

Arroz de sepia, calamar de playa, su tinta y Carxofa Prat

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Sábados y Domingos Mediodía. Min. 2 personas. 30 minutos.  Sg

Disabtes i Diumenges migdia. Min. 2 persones. 30 minuts. Sg

Saturday and Sunday  Min. 2 pax. 30 minutes

 

· Brut de sépia, calamar de platja, la seva tinta y Carxofa Prat

· Black rice with cuttlefish and beach squid 

 

Alérgenos:
 

      Pescado     Moluscos 

 

300

Precio
€15.9
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Ensalada EGEA: Queso de cabra, arándanos y vinagreta de mostaza

Ensalada EGEA: Queso de cabra, arándanos y vinagreta de mostaza

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Base de lechugas de nuestra huerta y zanahoria rayada con muesli, picatostes y AOVE

Base d´enciams de la nostra horta y pastanaga amb muesli, crostons i AOVE

Our homegrown mixed lettuce leaves, grated carrots, muesli, croutons and extra virgin olive oil

- Egea: Queso de cabra tibio, arándanos y vinagreta de mostaza  

- Egea: Formatge de cabra tibi, crostons, nàbius i vinagreta de mostassa

- Egea: warm goat cheese, croutons, blueberries and mustard vinaigrette

 

Alérgenos:

   6. Lácteos   7. Frutos de cáscara     10. Sésamo   Mostaza  sulfitos

 

Precio
€8.9
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Ensalada GRIEGA: Queso feta, tomate seco y vinagreta de albahaca

Ensalada GRIEGA: Queso feta, tomate seco y vinagreta de albahaca

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Base de lechugas de nuestra huerta y zanahoria rayada con muesli, picatostes y AOVE

Base d´enciams de la nostra horta y pastanaga amb muesli, crostons i AOVE

Our homegrown mixed lettuce leaves, grated carrots, muesli, croutons and extra virgin olive oil

- Grega: Formatge feta, muesli, tomàquet sec i vinagreta d´alfàbrega

- Greek: Feta, muesli, sun-dried tomato and basil vinaigrette

 

Alérgenos:

   Lácteos   Frutos de cáscara  Sésamo  sulfitos

 

    

Precio
€8.9
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Ensalada CÉSAR: Emmental, bacon, parmesano y vinagreta de yogur

Ensalada CÉSAR: Emmental, bacon, parmesano y vinagreta de yogur

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Base de lechugas de nuestra huerta y zanahoria rayada con muesli, picatostes y AOVE

Base d´enciams de la nostra horta y pastanaga amb muesli, crostons i AOVE

- Cèsar: Bacon, emmental, parmesà i vinagreta de iogur

- Cesar: Emmental, fried bacon, parmesan with yogurt vinaigrette

 

Alérgenos:

  6. Lácteos   7. Frutos de cáscara    10. Sésamo   sulfitos

 

Precio
€8.9
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Burger GASTRO: Lechuga, tomate, cebolla caramelizada y queso de cabra

Burger GASTRO: Lechuga, tomate, cebolla caramelizada y queso de cabra

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Ecológicas Slow Food, de ternera del Berguedà criadas en libertad 

Ecològiques Slow Food, de vedella del Berguedà criades en lliberta 

Organic beef from “el Berguedà” 

- GASTRO: Enciam, tomàquet, ceba caramelitzada i formatge de cabra

- GASTRO: lettuce, tomato, caramelized onions and goat cheese.

+ patatas: 1€    /   + huevo frito: 1€   /  + queso: 1€   /  + bacon: 1€

 

Alérgenos:

  6. Lácteos     10. Sésamo  

 

Precio
€9.9
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Burger CLÁSICA: Lechuga, tomate y queso de vaca eco

Burger CLÁSICA: Lechuga, tomate y queso de vaca eco

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Ecológicas Slow Food, de ternera del Berguedà criadas en libertad 

Ecològiques Slow Food, de vedella del Berguedà criades en lliberta 

Organic beef from “el Berguedà” 

- CLÀSSICA: Enciam, tomàquet i formatge de vaca eco 

- CLASSIC: lettuce, tomato, bacon & cheese 

+ patatas: 1€    /   + huevo frito: 1€   /  + queso: 1€   /  + bacon: 1€

 

Alérgenos:

​Si eres intolerante al GLUTEN, pídenos pan SIN GLUTEN

  6. Lácteos     10. Sésamo  

 

Precio
€9.9
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Burger MEXICANA: Lechuga, tomate, cebolla roja encurtida, pico de gallo y mayonesa de chipotle

Burger MEXICANA: Lechuga, tomate, cebolla roja encurtida, pico de gallo y mayonesa de chipotle

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Ecológicas Slow Food, de ternera del Berguedà criadas en libertad 

Ecològiques Slow Food, de vedella del Berguedà criades en lliberta 

Organic beef from “el Berguedà” 

- MEXICAN: lettuce, tomato, red onion, pico de gallo and chipotle mayonnaise.

- MEXICANA: Lechuga, tomate, cebolla roja encurtida, pico de gallo y mayonesa de chipotle 

+ patatas: 1€    /   + huevo frito: 1€   /  + queso: 1€   /  + bacon: 1€

 

Alérgenos:

Si eres intolerante al GLUTEN, pídenos pan SIN GLUTEN

   2. Huevos     10. Sésamo  

 

Precio
€9.9
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Burger MARRAKECH: Lechuga, tomate, hummus y pepinillo agridulce

Burger MARRAKECH: Lechuga, tomate, hummus y pepinillo agridulce

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Ecológicas Slow Food, de ternera del Berguedà criadas en libertad 

Ecològiques Slow Food, de vedella del Berguedà criades en lliberta 

Organic beef from “el Berguedà” 

- MARRAKECH: Enciam, tomàquet, hummus i cogombret agredolç

- MARRAKECH: lettuce, tomato, hummus and gherkin

+ patatas: 1€    /   + huevo frito: 1€   /  + queso: 1€   /  + bacon: 1€

 

Alérgenos:

​Si eres intolerante al GLUTEN, pídenos pan SIN GLUTEN

 10. Sésamo  

 

Precio
€9.9
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Burger PARISIEN: Lechuga, Champiñones, Queso Brie y Tartufada

Burger PARISIEN: Lechuga, Champiñones, Queso Brie y Tartufada

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Ecológicas Slow Food, de ternera del Berguedà criadas en libertad 

Ecològiques Slow Food, de vedella del Berguedà criades en lliberta 

Organic beef from “el Berguedà” 

 

- PARISIEN: Enciam, Xampinyons, formatge ECO, Tartufada

- PARISIEN: lettuce, Mushrooms, cheese Brie, Tartufada

+ patatas: 1€    /   + huevo frito: 1€   /  + queso: 1€   /  + bacon: 1€

 

Alérgenos: 

​Si eres intolerante al GLUTEN, pídenos pan SIN GLUTEN

  6. Lácteos     10. Sésamo  

 

Precio
€9.9
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Bravas con mayonesa de chipotle

Bravas con mayonesa de chipotle

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Braves amb mahonesa de chipotle 

Bravas with chipotle mayonnaise

 

Alérgenos:

  6. Lácteos 

 

Precio
€5.5
Precio 1/2 ración
€3,9
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Bravas con alioli y tomate bravo

Bravas con alioli y tomate bravo

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Braves amb allioli i tomàquet bravo

Bravas with alioli 

 

Alérgenos:

  6. Lácteos 

 

Precio
€5.5
Precio 1/2 ración
€3,9
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Hamburguesa, queso y patatas

Hamburguesa, queso y patatas

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- Hamburguesa vedella ECO, formatge + patates

- Burguer Beef ECO, chesse + potatoes 

 

Alérgenos:

   6. Lácteos   

Precio
€6.9
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Carpaccio de remolacha, burrata, granada, crema de albahaca, almendra marcona eco

Carpaccio de remolacha, burrata, granada, crema de albahaca, almendra marcona eco

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· Carpaccio de remolatxa, burrata, mangrana, crema d´alfàbrega,

  ametlla marcona eco

· Beetroot carpaccio, burrata, pomegranate, basil cream and marcona almond 

Alérgenos:

    lactosa  frutos cascara

 

 

 

 

 

Precio
€11.9
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Puerros confitados, cecina de Astorga, pan crujiente, reducción de oporto

Puerros confitados, cecina de Astorga, pan crujiente, reducción de oporto

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· Porros confitats, cecina d´Astorga, pa cruixent, reducció d´Oporto

· Confited cod fillet, #Parcagrari ratatouille & smashed spinach

· Leek confit, Astorga beef jerky, crunchy bread and Oporto reduction

Alérgenos:

sulfitos  

 

 

 

 

 

Precio
€11.9
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Trinxat de patata y boniato, cansalada eco, huevo perfecto y setas de temporada

Trinxat de patata y boniato, cansalada eco, huevo perfecto y setas de temporada

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· Trinxat de patata i moniato, panceta eco, ou perfecte i bolets de temporada

· Tuna tataki, couscous & grilled peach

Alérgenos:

 Huevos  

 

 

 

 

Precio
€12.9
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Arroz cremoso, calabaza, setas de temporada y ajo negro

Arroz cremoso, calabaza, setas de temporada y ajo negro

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· Arròs cremós, carbassa, bolets de temporada i all negre

· Pumpkin creamy rice, seasonal mushrooms and black garlic aiöli

Alergenos:

 lacteos  

 

 

Precio
€13.5
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Bacalao á bràs con porrusalda

Bacalao á bràs con porrusalda

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· Bacallà á bràs amb porrosalda​

· Cod à bràs with “porrusalda”

Alérgenos:

pescado    huevos 

 

 

 

 

 

Precio
€13.9
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Pulpo gallego, parmentier y salteado de ajos tiernos y níscalos

Pulpo gallego, parmentier y salteado de ajos tiernos y níscalos

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· Pop gallec al grill, parmentier i saltat d´alls tendres i rovellons

· Galician octopus, parmentier, sauteed garlic and mushrooms

Alérgenos:

pescado  lactosa 

 

 

Precio
€18.5
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Costilla ibérica a baja temperatura, boniato a la brasa y teriyaki

Costilla ibérica a baja temperatura, boniato a la brasa y teriyaki

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· Costella ibérica a baixa temperatura, moniato a la brasa i teriyaki 

· Low-temperature iberian pork ribs, grilled sweet potato and teriyaki

Alérgenos:

    soja sesamos sulfitos  

 

 

 

 

 

Precio
€14.9
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Cecina de Astorga, queso curado y confitura Im-Perfect

Cecina de Astorga, queso curado y confitura Im-Perfect

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· Cecina d'Astorga, formatge curat i confitura Im-Perfect

· Beef jerky from Astorga, cured cheese and 'Im-Perfect' confit.

Alérgenos:

 Lacteos

 

 

 

Precio
€12.5
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