CèNTRIC gastro

Todos los mediodías. Min. 2 personas. 30 minutos.  Sg

Cada migdia. Min. 2 persones. 30 minuts. Sg

Every noon. Min. 2 pax. 30 minutes

- Fideuà de bacalao, pimiento asado, cherrys de la payesa y alioli 

- De bacallà, pebrot escalivat, cherrys de la pagesa i allioli 

- With cod, pepper, tomatoes and alioli (garlic mayonnaise)

Alérgenos:
 

1. Crutáceos    3. Pescado     6. Lácteos 

- Berenjena rellena de Pota Blava deshuesado, mató eco y miel de caña

- Albergínia farcida de Pota Blava desossat, mató ecològic i mel de canya 

- Braised Pota Blava chicken stuffed aubergine, mató eco curd and dark honey

Alérgenos:

  6. Lácteos   7. Frutos de cáscara  

Abanico ibérico, patatas al pimentón y pimientos del Padrón

Abanico ibèric, patates al pebre vermell i pebrots del Padrón

Alérgenos:

Bonito de lonja en tataki, berenjena en escabeche

Bonítol de llotja en tataki, albergínia en escabetx

Alérgenos:

 pescado sesamo soja  sulfitos

Todos los mediodías. Min. 2 personas. 30 minutos.  Sg

Cada migdia. Min. 2 persones. 30 minuts. Sg

Every noon. Min. 2 pax. 30 minutes

- De Pota Blava i daus de carbassó 

- With Pota Blava chicken and zucchini 

Alérgenos:
 

Noodles salteados con pak choi, champiñones, espinacas, zahahoria, pimiento rojo, cebolleta y calabacín del Parc Agrari.  

Noodles saltats amb pak choi, xampinyons, espinacs, pastanaga, pebrot vermell, ceba tendra i carbassó del Parc Agrari 

Stir-fry noodles, pak choi, mushroom, spinach, carrot, red pepper, green onion and pumkin from Parc Agrari farming area

- Calamar: Calamar de platja al curri verd i cacauet 

- Squid: sautéed squid, green curry and peanuts

Alérgenos:

   2. Huevos   3. Pescado    4. Cacahuetes    5. Soja   10. Sésamo