De Domingo a Jueves de 9h-23h. Viernes/Sábado hasta 00h.

Gastronomía

Experiencias gastronómicas y menús especiales, para fechas señaladas

Jueves, 05 Marzo 2020 13:00

MARÇ gastronòmic 2020

Del 5 de marzo al 12 de abril, las XI Jornadas gastronómicas del Pota Blava y la Carxofa Prat

Este es nuestro menú del MARÇ gastronòmic

 

APERITIU

Tast d’olis ecològics d’Olesa de Montserrat i pa de la Berta. Crema de pèsols del Parc Agrari i botifarra negra

 

ENTRANT

La nostra xatonada: Bacallà Perelló, Carxofa Prat, romesco i vinagre de Cirera del Baix

 

PRIMER

Carxofa Prat & Calçots de Gavà a la romana i allioli d’alls tendres

 

SEGON (a escollir)

Terrina de Pota Blava, Xup-Xup de Carxofa Prat i suc del rostit

o

Arròs verd de Carxofa Prat, faves de #ElPrat, pèsols i tirabecs del Parc Agrari

o

Confit de Pota Blava i prunes al Vermut Tarrida (#PlatFavorit2017) (+5€)

 

LES POSTRES

Panacotta de llet ecològica La Selvatana i confitura Im-Perfect

 

BEGUDA (inclou 1 cervesa i 2 copes de vi)

CERVESA San Miguel Quinto Magna

VI DO Penedès

Blanc: Babau Xarel·lo (Wine Side Story)

Negre: Cap de Turc (Wine Side Story)

 

34€ (iva inclós)

 

 

Social

    

      

youtube

Pl. Catalunya, 39-41 (C. Lleida). 08820 El Prat de Llobregat. Barcelona.

Diseño web Lambada