La Carta

· Niu de patates, un parell d'ous Km0 i chistorra ecològica de Cal Fusteret

· Fried eggs, spanish red sausage and french fries

Alérgenos:

    2. Huevos 

· Nachos amb formatge i pico de gallo  

· Nachos with cheese & pico de gallo

Alérgenos:

  Lácteos    Sésamo  

- El platillo del vermut (Patates xips, anxoves, seitons, olives i salsa espinaler)

- Tapa Vermut (Chips, anchovies, European anchovies, olives and Espinaler sauce. 

Alérgenos:

  Pescado    sulfitos

· Xup Xup de mandonguilles ECO i sípia

· Meatball and cuttlefish stew

Alérgenos:

  3. Pescado  

 · Calamar de platja a l'andalusa i maionesa de coriandre

 · Deep fried squid with cilantro mayonnaise

Alérgenos:

  Pescado  Lacteos

Base de lechugas de nuestra huerta y zanahoria rayada con muesli, picatostes y AOVE

Base d´enciams de la nostra horta y pastanaga amb muesli, crostons i AOVE

Our homegrown mixed lettuce leaves, grated carrots, muesli, croutons and extra virgin olive oil

- CèNTRIC: Pollo, manzana y vinagreta de almendras  

- CèNTRIC: Pollastre, poma i vinagreta d´ametlles

- CèNTRIC: Chicken, apple, muesli and almond vinaigrette

Alérgenos:

 Frutos de cáscara     Sésamo   sulfitos

- Confit de Pota Blava, patates i prunes al vermut Tarrida (#PlatFavorit 2017)

- Pota Blava confit with potatoes, plums and Tarrida’s vermouth

Alérgenos:

 Sulfitos

Barritas de Bacallà arrebossada i patates

Fish and Chips

Alérgenos:

Huevos   Lácteos  Pescado

- Pollastre Groc Català arrebossat + patates 

- Crunchy coating chicken + potatoes 

Alérgenos:

  2. Huevos   6. Lácteos    10. Sésamo 

- Croquetes de rostit + Macarrons bolonyesa amb formatge 

- Croquettes of “roast”+ macaroni and chesse

Alérgenos:

  2. Huevos     6. Lácteos     10. Sésamo  

- Vegan Cake: Pastís de xocolata i crema de coco

· Croquetes de porro i cecina d'Astorga - 4 unidades (Unid Extra +1.90€)

· Croquettes: leek and beef jerky - 4 units (extra unit +1,90€)

Alérgenos:

 Huevos  Lácteos 

· Croquetes de ceps (4 unitats) (Unid Extra +1.90€)

·  Mushrooms croquettes (4 units)

Alérgenos:

  2. Huevos    6. Lácteos     10. Sésamo  

· Tempura de Carxofa Prat i Calçots (amb salsa romesco +1,50€)

· Calçots (grilled spring onions) and Artichoke from #elPrat tempura (romesco sauce +1,5€)

Alérgenos:

  Frutos de cascara

AL FORN · Carxofa Prat amb Cecina d´Astorga i crostons

BAKED · Prat Artichoke with beef jerky from Astorga and croutons

Alérgenos:

 Frutos con cascara

FREGIDA · Carxofa Prat en tempura (amb salsa romesco +1,50€)

FRIED · Prat Artichoke in tempura (whith romesco sauce +1,50€)

Alérgenos:

 frutos de cascara

ARREBOSSADA · Carxofa Prat a la romana i romesco 

BATTERED · Prat Artichoke lightly battered with a romesco sauce

Alérgenos:

 Huevos Frutos de cascara

AL VAPOR · Carxofa Prat amb vinagreta d'anxoves i carquinyolis

STEAMED ·  Prat Artichoke with anchovy vinaigrette 

Alérgenos:

 Pescado  Sulfitos  Frutos cascara

· Gyozas de calamar amb maionesa de kimchie (5 unitats)

· Gyozas: Squid with kimchi mayonnaise (5 units)

Alérgenos:

  soja pescado 

GRATINADA · Carxofa Prat amb carbonara de cansalada ECO (2 unitats)

GRATED · Prat Artichoke with carbonara sauce and organic panceta  (2 pieces)

Alérgenos:

 Huevo  Lacteos

GUISADA · XUP XUP:Cigrons de La Bañeza, Calamar, gamba vermella i Carxofa Prat 

STEWED · Prat Artichoke with chickpeas, calamari and prawns

 Pescado  Marisco   Sin gluten

·  Formatge "Pata de mulo" a la planxa, poma, torradetes i llavors

· Melted "pata de mulo" cheese, apple

Alérgenos:

    Sésamo    Lácteos 

·  Falafel, hummus, iogurt, menta, ceba i cogombrets casolans

· Falafel, hummus, cocomber pickles, onion, mint and yogurt vinaigrette

Alérgenos:

Lácteos  Sésamo  Sulfitos

· Bombas de botifarró de León amb maionesa picant (4 unitats)

· Blood sausage croquettes,  (4 units)

Alérgenos:

 huevoslacteos

· Calamarcets de platja encebats amb patates panadera

· Fresh calamari with caramelized onions and potatoes

Alérgenos:

   Pescado  sulfitos  

Base de lechugas de nuestra huerta y zanahoria rayada con muesli, picatostes y AOVE

Base d´enciams de la nostra horta y pastanaga amb muesli, crostons i AOVE

Our homegrown mixed lettuce leaves, grated carrots, muesli, croutons and extra virgin olive oil

VEGANA · Hummus, poma, encurtits i vinagreta de Mòdena

Alérgenos:

  7. Frutos de cáscara    10. Sésamo  sulfitos

XIPS. Niu de patates, ou feliç, xips de Carxofa Prat i bacó eco

XIPS. Sliced potatoes with fried ecological egg, #elPrat artichoke chips and organic bacon

Alérgenos:

 Sin gluten  Huevos

- Croquetes de pollastre rostit al vermut Tarrida i prunes 4 unitats (Unitat Extra +1,90€)

· Croquettes Roasted chicken,"Tarrida" vermouth and plums

Alérgenos:

 Huevos  Lácteos  sulfitos

· Llom de bacallà confitat, trinxat de patata i bilbaina

· Cod confit, bilbaína sauce and potatoe bubble and squeak

Alérgenos:

pescado sulfitos   sin gluten

ESCARXOFA SOLIDÀRIA · #CarxofaPrat lumien (Wok, Carxofa Prat i salsa de cacauet) RECEPTA DE MÓNICA ESCUDERO

Alérgenos:

 Cacahuete  Soja  Sesamo

· Caneló XL melós de rostit, crema trufada i demi-glace

· Meat stew canelloni, truffled cream and gravy sauce

Alérgenos:

  2. Huevos    6. Lácteos  

· Burritos de cochinita, mongeta negra. pico de gallo i coriandre

· Burritos de cochinita, Cochinita pibil, bean, and pico de gallo sauce

Alérgenos:

    Sésamo   sulfitos

GIN TONICS!

* Seagramʼs + piel de limón ·  6,5€

* Seagramʼs + pell de llimona ·  6,5€

GIN TONICS!

* Beefeater + piel de limón ·  6,5€

* Beefeater + pell de llimona ·  6,5€

GIN TONICS!

* Tanqueray + piel de limón ·  7€

* Tanqueray + pell de llimona ·  7€

GIN TONICS!

* Bombay Sapphire + piel de limón ·  7€

* Bombay Sapphire + pell de llimona ·  7€

GIN TONICS!

* Citadelle + piel de limón ·  8€

* Citadelle + pell de llimona ·  8€

GIN TONICS!

* Puerto de Indias + maduixes ·  8€

* Puerto de Indias + maduixes ·  8€

GIN TONICS!

* Mombassa + piel de limón y jengibre ·  8€

* Mombassa + pell de llimona i gingebre ·  8€

GIN TONICS!

* Magellan + piel de limón y jengibre ·  8€

* Magellan + pell de llimona i gingebre ·  8€