vegetariana

· Nachos amb formatge i pico de gallo  

· Nachos with cheese & pico de gallo

Alérgenos:

  Lácteos    Sésamo  

- Pakoras (Bunyols de farina de cigrons i carbassó) amb cogombre, iogur i menta

- Pakora (fritters made with chickpeas) courgette, cucumbers and mint

Alérgenos:

  6. Lácteos    10. Sésamo 

- Nuestro gazpacho, con tomates y verduras de nuestra huerta

- Gaspatxo, amb tomàquets i verdures de la nostra horta 

- Gazpacho with vegetables from our garden

Alérgenos:

Base de lechugas de nuestra huerta y zanahoria rayada con muesli, picatostes y AOVE

Base d´enciams de la nostra horta y pastanaga amb muesli, crostons i AOVE

- Burrata D.O., remolatxa encurtida  i pesto

Alérgenos:

  6. Lácteos   7. Frutos de cáscara    10. Sésamo  

· Cata de 4 tomàquets, AOVE Borges Blanques

· 4 tomato tasting, extra virgin olive oil "Borges Blanques"

Alérgenos:

· Croquetes d'espinacs i formatge de cabra - 4 unidades (Unid Extra +2€)

· Croquettes: Spinach and goats cheese - 4 units (extra unit +2€)

Alérgenos:

 Huevos  Lácteos 

- Albergínia escalivada, chutney de tomàquets, crema d´alfàbrega i formatge d´ovella

Alérgenos:

 Lacteos  Mostaza  

·  Formatge "Pata de mulo" a la planxa, cherris i pesto

· Melted "pata de mulo" cheese, tomatoes and pesto

Alérgenos:

   Frutos cascara    Sésamo    Lácteos 

- Tempura de verdures de temporada, teriyaki i sèsam

Alérgenos:

Soja  Sésamo  

- Bowl de tomàquets cherris, ceba tendra i olives negres d'Aragó

· Bowl with cherrys tomatoes, spring onions and black olives

Alérgenos:

Braves amb mahonesa de chipotle 

Bravas with chipotle mayonnaise

Alérgenos:

  6. Lácteos 

Base de lechugas de nuestra huerta y zanahoria rayada con muesli, picatostes y AOVE

Base d´enciams de la nostra horta y pastanaga amb muesli, crostons i AOVE

Our homegrown mixed lettuce leaves, grated carrots, muesli, croutons and extra virgin olive oil

- Grega: Formatge feta, muesli, tomàquet sec i vinagreta d´alfàbrega

- Greek: Feta, muesli, sun-dried tomato and basil vinaigrette

Alérgenos:

   6. Lácteos   7. Frutos de cáscara       10. Sésamo

- Vegetariana: escoge la que quieras (Gastro, Clàsica, Mexicana, Marrakech, Parisien)

- Vegetarian: As you prefer! (Gastro, Classic, Mexico, Marrakech, Parisien)

+ patatas: 1€    /   + huevo frito: 1€   /  + queso: 1€   /  + bacon: 1€

Alérgenos:

​Si eres intolerante al GLUTEN, pídenos pan SIN GLUTEN

   6. Lácteos    10. Sésamo  

Noodles salteados con pak choi, champiñones, espinacas, zahahoria, pimiento rojo, cebolleta y calabacín del Parc Agrari.  

Noodles saltats amb pak choi, xampinyons, espinacs, pastanaga, pebrot vermell, ceba tendra i carbassó del Parc Agrari 

Stir-fry noodles, pak choi, mushroom, spinach, carrot, red pepper, green onion and pumkin from Parc Agrari farming area

- Vegetal: Ou Pota Blava, salsa teriyaki i cacauet 

- Vegetable: Egg, teriyaki sauce and peanuts

Alérgenos:

  2. Huevos   4. Cacahuetes    5. Soja    10. Sésamo 

Base de lechugas de nuestra huerta y zanahoria rayada con muesli, picatostes y AOVE

Base d´enciams de la nostra horta y pastanaga amb muesli, crostons i AOVE

Our homegrown mixed lettuce leaves, grated carrots, muesli, croutons and extra virgin olive oil

- Egea: Queso de cabra tibio, arándanos y vinagreta de mostaza  

- Egea: Formatge de cabra tibi, crostons, nàbius i vinagreta de mostassa

- Egea: warm goat cheese, croutons, blueberries and mustard vinaigrette

Alérgenos:

   6. Lácteos   7. Frutos de cáscara     10. Sésamo  

Braves amb allioli i tomàquet bravo

Bravas with alioli 

Alérgenos:

  6. Lácteos 

· Carpaccio de remolatxa, burrata, mangrana, crema d´alfàbrega,

  ametlla marcona eco

· Beetroot carpaccio, burrata, pomegranate, basil cream and marcona almond 

Alérgenos:

    lactosa  frutos cascara

· Porros confitats, cecina d´Astorga, pa cruixent, reducció d´Oporto

· Confited cod fillet, #Parcagrari ratatouille & smashed spinach

· Leek confit, Astorga beef jerky, crunchy bread and Oporto reduction

Alérgenos:

sulfitos  

· Gyozas de verduretes amb tofu i anacards (5 unitats)

· Gyozas:vegetables, tofu & cashews (5 units)

Alérgenos:

    Soja   Sésamo  Cacahuetes cascara