vegetariana

Arròs cremós de carbassó, alfàbrega i shiitake eco

Alérgenos:

Braves amb mahonesa de chipotle 

Bravas with chipotle mayonnaise

Alérgenos:

  6. Lácteos 

Braves amb allioli i tomàquet bravo

Bravas with alioli 

Alérgenos:

  6. Lácteos 

- Papas amb mojo vermell i verd 

- Potatoes with red pepper mojo and green coriander mojo (hot sauce typical of the Canaries)

Alérgenos:

No

- Tempura de carbassó i albergínia amb mel de canya 

- Tempura courgette and aubergine with cane honey 

Alérgenos:

 5. Soja    10. Sésamo  

- Nachos amb formatge i pico de gallo  

- Nachos with cheese & pico de gallo (mexican salad made with vegetable and fruits)

Alérgenos:

   6. Lácteos    10. Sésamo  

- Pakoras (buñuelos de harina de garbanzos, calabacín y zanahoria) con pepino, yogur y menta

- Pakoras (Bunyols de farina de cigrons i carbassó) amb cogombre, iogur i menta

- Pakora (fritters made with chickpeas, courgette, cucumbers and mint)

Alérgenos:

  6. Lácteos    10. Sésamo 

- Cazuelita de provolone, tomates confitados y tostaditas

- Cassoleta de provolone i confitura de tomàquet 

- Provolone casserole and tomato preserve salad    

Alérgenos:

   6. Lácteos    10. Sésamo 

- Croquetas de setas

- Mushrooms croquettes 

Alérgenos:

  2. Huevos    6. Lácteos     10. Sésamo  

- Focaccia de escalibada con anchoas y paté de olivas

- Focaccia d´escalivada amb anxoves i paté d´olives 

- Escalivada (catalan roasted vegetables) focaccia with anchovies and olivada (black olive spread)

Alérgenos:

  3. Pescado  

- Salmorejo, con huevo y picatostes

- Salmorejo amb ou i crostons 

- A cold soup made of tomato with boiled egg

Alérgenos:

  2. Huevos 

- Nuestro gazpacho, con tomates y verduras de nuestra huerta

- Gaspatxo, amb tomàquets i verdures de la nostra horta 

- Gazpacho with vegetables from our garden

Alérgenos:

No

Base de lechugas de nuestra huerta y zanahoria rayada con muesli, picatostes y AOVE

Base d´enciams de la nostra horta y pastanaga amb muesli, crostons i AOVE

Our homegrown mixed lettuce leaves, grated carrots, muesli, croutons and extra virgin olive oil

- Burrata y tomates de nuestra huerta: nuestra burrata d.o, tomates ricos y pesto

- Burrata i tomàquets de la nostra horta: burrata d.o., bons tomàquets i pesto 

- Burrata with tomatoes: our burrata with tomatoes and pesto 

Alérgenos:

   6. Lácteos   7. Frutos de cáscara    10. Sésamo  

Base de lechugas de nuestra huerta y zanahoria rayada con muesli, picatostes y AOVE

Base d´enciams de la nostra horta y pastanaga amb muesli, crostons i AOVE

Our homegrown mixed lettuce leaves, grated carrots, muesli, croutons and extra virgin olive oil

- Grega: Formatge feta, muesli, tomàquet sec i vinagreta d´alfàbrega

- Greek: Feta, muesli, sun-dried tomato and basil vinaigrette

Alérgenos:

(6, 7, 10)

1. Crutáceos   2. Huevos   3. Pescado    4. Cacahuetes    5. Soja   6. Lácteos   7. Frutos de cáscara   8.Apio   9.Mostaza   10. Sésamo   11. Sulfitos   12. Moluscos 

Base de lechugas de nuestra huerta y zanahoria rayada con muesli, picatostes y AOVE

Base d´enciams de la nostra horta y pastanaga amb muesli, crostons i AOVE

Our homegrown mixed lettuce leaves, grated carrots, muesli, croutons and extra virgin olive oil

- Egea: Queso de cabra tibio, arándanos y vinagreta de mostaza  

- Egea: Formatge de cabra tibi, crostons, nàbius i vinagreta de mostassa

- Egea: warm goat cheese, croutons, blueberries and mustard vinaigrette

Alérgenos:

   6. Lácteos   7. Frutos de cáscara     10. Sésamo  

- Vegetariana: Escoge la que quieras, te la hacemos con Burger de tofu y verduras

- Vegetarian: As you prefer! (CèNTRIC, Classic, Mexico, Marrakech)

+ patatas: 1€    /   + huevo frito: 1€   /  + queso: 0,5€   /  + bacon: 0,5€

Alérgenos:

​Si eres intolerante al GLUTEN, pídenos pan SIN GLUTEN

   6. Lácteos    10. Sésamo  

Noodles salteados con pak choi, champiñones, espinacas, zahahoria, pimiento rojo, cebolleta y calabacín del Parc Agrari.  

Noodles saltats amb pak choi, xampinyons, espinacs, pastanaga, pebrot vermell, ceba tendra i carbassó del Parc Agrari 

Stir-fry noodles, pak choi, mushroom, spinach, carrot, red pepper, green onion and pumkin from Parc Agrari farming area

- Vegetal: Ou Km0, salsa teriyaki i cacauet 

- Vegetable: Egg, teriyaki sauce and peanuts

Alérgenos:

  2. Huevos   4. Cacahuetes    5. Soja    10. Sésamo